|
|
Italiaanse Zalmfilet Met Paprikas In De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zalmfilets (150 g elk) - 1 eetlepel groene pesto - 4 eetlepels olijfolie - 1/2 eetlepel kappertjes - 1 kleine rode ui - 1 teentje knoflook - 1 rode paprika - 1 groene paprika - 1 gele paprika
Voorbereiding:
Pel en snipper de rode ui en snijd de paprika?s in reepjes. Roer een marinade van de pesto, 1 eetlepel olijfolie, kappertjes en ui.
Bereidingswijze:
Smeer de zalmfilets met de marinade in en leg de zalm in een ovenschaal. Dek de schaal met zalmfilets af met magnetronfolie. Verhit ondertussen 3 eetlepels olijfolie in de koekenpan en pers hier een teentje knoflook boven uit. Roerbak de paprika?s ongeveer 5-10 minuten. Zet dan de schaal met zalmfilets gedurende 6 minuten in de magnetron (400W).
|
|
|